… aus dem Roten Weinbergpfirsich
Ein Püree aus 500 g Weinbergpfirsichen, dem Saft einer halben Zitrone und einer Tüte gutem Vanillezucker lässt sich sehr gut einfrieren und als Dessertsauce, für Kuchen, als Fruchtaufstrich …. verwenden … schmeckt aber auch pur :-)
… aus Kernen in der rauhen Eifel aufgezogen,
liefern sie in diesem Jahr die ersten Früchte.
Der eine Baum trägt dunkle Früchte mit kräftig rotem Fleisch,
der andere helle, dunkel gesprenkelte Früchte mit hellem Fleisch.
Beide sind saftig und sehr schmackhaft.
Heute vor zwei Jahren blühte unser selbst gezogener Pfirsichbaum zum ersten Mal.
Aber genau wie im Vorjahr bereitete das kalte Wetter der Pracht ein schnelles Ende.
Doch in diesem Jahr lässt der vorgezogene „Sommer“ hoffen …
Pfirsischblüte vorgestern und heute ….
… ein Sämling, dessen Kern in der rauen Eifel keimte,
blüht nun im 5. Frühjahr zum ersten Mal.